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江建廷對外是低調的二代接班人,對內則是很有原則的總經理。本刊二訪時,他展現難得霸氣的一面,說曾為了一名員工的便當被偷吃,憤而將該事業體總經理開除,因為「管理層沒有積極處理,而經營企業最重要的是管理。」

「如果連這麼小的事,總經理都管不好,那就不用談了。」據了解,那位便當被偷吃的員工仍在昇恆昌任職,而總經理早被撤換。

逐步接班的江建廷,不只內部管理很有原則,對於拚觀光也有一套心法,「我常跟員工勉勵,多問候客人,只要一句『旅途平安,下次再來玩』客人的感受就不一樣。」要拚台灣觀光王的他,認為「觀光還是在情分」。

澎澄飯店可以說是江建廷接班後的第一仗,談到澎澄飯店,他侃侃而談飯店理念,「我們可以為當地創造500個就業機會,也會優先聘用優秀的在地人才。」

同時,他看得很遠,「未來仍是以建設台灣為優先,但現在國家強調新南向政策,如果政府希望免稅店跟進,我們一定響應國家政策,甚至組成國家隊,到東南亞推廣經營管理。」

 

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